Даёт корова молоко ...
Sep. 22nd, 2012 04:26 pm«Результаты научных исследований последних десятилетий доказывают, что коровье молоко ни по каким критериям не отвечает потребностям растущего организма малыша, более того, негативно влияет на его состояние здоровья и иммунитет, и, порою, программирует заболевания во взрослой жизни».
Ольга Зайцева, доктор медицинских наук, педиатр-аллерголог.
Оказывается, во многих случаях врачам-педиатрам приходится диагностировать непереносимость лактозы или возникновения у детей аллергии на коровье молоко. Как выяснилось, главной причиной непереносимости обычно становится белок коровьего молока. Не нужно быть биологом или химиком, чтобы догадаться: его состав отличается от человеческого. Детскому организму придется перестраиваться, чтобы усвоить этот белок. К тому же в коровьем молоке превышена его концентрация. При избыточной концентрации перегружаются почки и сердце, повышается риск диабета.
* * *
А я вот люблю молоко. В детстве не переносил только сливочное масло и вообще жиры, в том числе сало (бррр!). Но, наверное, мой организм уже давно перестроился и переносит спокойно высокие концентрации не только лактозы из коровьего молока, но даже высокие концентрации этилового спирта.